タイトル | : Re:お酒に防腐剤?? |
投稿日 | : 2004/09/14(Tue) 11:05 |
投稿者 | : うちゃぎ@Lapin <uchagi_@hotmail.com> |
こんにちは。
> ましてや、ワインもA.O.C法(Appellation d'Origine Controlle)
> で厳格に規定されておりますので、防腐剤は使われておりません。
> ただ、酸化防止剤として亜硫酸塩がほぼすべてのワインに添加さ
> れておりますが、これとて何百年もの歴史を持つ製法です。ご安
> 心ください。
すみません、昨晩は防腐剤と酸化防止剤を混同してました。
そうですね、訂正していただいたとおり、酸化防止剤は
入ってます。
が、味とか品質には影響がないどころか、
入っていない方が(入っていないものもある)劣化が
激しいので、味が落ちているものもあります。