タイトル | : Re^5: お酒に防腐剤?? |
投稿日 | : 2004/09/14(Tue) 02:49 |
投稿者 | : nord_pinus |
> お酒ずきの方ならご存知かとおもいますが
> 日本酒などは 空港で販売されているものは防腐剤が沢山はいっているといわれますが、
> ワインなどはどうなのでしょうね。よくわかりませんが。
管理人様へ
日本酒醸造元の名誉のために申し上げますが、いかなる日本酒に
も防腐剤は入っておりません。法律で禁止されております。日本
酒はナマ物と同等ですので、購入後直ちに飲まなくてはいけませ
ん。
ましてや、ワインもA.O.C法(Appellation d'Origine Controlle)
で厳格に規定されておりますので、防腐剤は使われておりません。
ただ、酸化防止剤として亜硫酸塩がほぼすべてのワインに添加さ
れておりますが、これとて何百年もの歴史を持つ製法です。ご安
心ください。