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Cohier コイエール
2006年 パリ・バゲットコンクール1位 270, rue Faubourg St Honore
75008

テルヌ広場近く


 
 
 
 

バゲットは半分サイズで0.48ユーロ。 固すぎず、食べやすくて(顎が疲れない)、美味しかった。
そのままでも美味しいが、カンタンのチーズやイベリコ豚のハムを挟んでバリエーションを楽しんだ。

朝、午後、夕方に行ってみたが、サラダ類はなかったと思う。

ネギのキッシュ(タルト)は3.20ユーロ。店員の方から「温める?」と聞いた。やはりアルミホイルにくるんで、そのまま渡された。1個でけっこうボリュームがあり、これも美味しかった。

(店内の様子・客層) = 常連客が多い。

(スタッフのようすや対応) = 特別愛想がいいとは思わなかったが、感じが悪いというわけでもなく、ごく普通。

(日本語・英語対応) = フランス語だけだと思う。

(10点満点で何点?) = 10点

(アクセス) = 凱旋門方面からだと、Wagram通りを下りきってFaubourg St Honore通りの信号を渡り、凱旋門を背にした状態で右方向へ少し歩くと、左手にある。こじんまりした店なので、通りすぎてしまわないよう。

(その他) = 入り口に書いてあった営業時間
月〜金 7:30〜20:00   土   7:30〜19:00  定休日:日曜日

(2008年11月上旬 トナカイくんのお友達 様)


イートインスペースあり

一度目:
きのこのミニキッシュ(値札はタルト)2.3ユーロ、バゲット1.9ユーロ。
キッシュは温めてくれる。持ち帰る。アルミにくるんで、「ほい」と渡された。この時に限って買い物袋を持ってなかったので、そのまま宿まで持って帰る。

バゲットは、細長い紙袋 (2006年1位印が書いてある) にいれてくれる(もちろんおフランス式ではみだしてる)。かなりの長さで、半分にしてもらわなかったのを後悔したが、2日後までおいしい。日本のAVIRONのバゲットよりむしろさっぱりした味で、目が細かくやわらかく詰まる。

二度目:
生ハム、胡桃、葉っぱモノとブルーチーズ、蒸しポテト、トマトのさいの目切りのサラダ5.7ユーロとミニガレット・デ・ロア3.7ユーロ。
今回はビニール袋に入れてくれた。ガレット・デ・ロアは、紙にくるんで、「ほい」。

サラダは空港で食べた。買ったときは高いかと思ったでれど、ボリュームや生ハムの量を考えれば、十分妥当。女性なら、これと小さいパン1個で十分1食に。

ガレット・デ・ロアは持ち帰り、翌日日本で食べた。フランスのお菓子にしては甘すぎず、食べやすいと思う。さくさく感も残った。

パンもサラダもタルト系もさっぱりして、食べやすい味。

(店内の様子・客層) = 割と人が入っていた。店の外に2006年1位のたて看板あり。

(スタッフのようすや対応) = フランス語がわからなくてもにこやかに応対してくれた。合計金額がレジに表示されるので、安心。きのこのタルト(キッシュ状態のもの)は温めてくれたし、サラダはプラスチックのナイフとフォークをつけてくれた。

(日本語・英語対応) = 基本はフランス語のみ。だが、レジに値段が表示されるので、大丈夫。 「テイクアウト?」と英語で聞かれた。
 

(10点満点で何点?) = 9点 

(アクセス) = メトロ テルヌが最寄。 
凱旋門からWagram通りを歩いても10分程度。帰りは上り坂になるので、ちょっときついが。

(支払い方法) = 現金。カードの印がドアのところにあったが、(たぶん)小額のため断られ、現金で支払った。 

(2007月12月/2008年1月アレジアしとろん 様)

1位は、2005年10位だった Jean-pierre Cohier(59才)。また今年もVIRON社の粉を用いたバゲットが1位

(2006年4月 ユンヌフルートガナ 様)

パン・オ・ショコラ 1.15euro 香りよくとてもおいしい。1位のトロフィーが華々しく、ショーウィンドーに飾ってあった。

(店内の様子・客層) = 土曜にもかかわらず、客が多くにぎわっていた。客層は様々。簡単なイートインスペースあり。

(スタッフのようすや対応) = 接客は、店主夫人らしき女性と、若い女性の2人。忙しそうだが、にこやかで愛想がよくてきぱきしていた。感じがよい。

(日本語・英語対応) = フランス語のみ。
 

(10点満点で何点?) = 10点

(アクセス) = メトロ テルヌ。テルヌ広場から東側に、Faubourg St Honore通りを入って、左手。

(支払い方法) = 現金で支払った。

(2006年11月 tarte_framboise 様)

 
 
 
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