メニュー掲載あり（日語はホテル案内のみ）

無休
12〜14時、19:30〜22時
 

ヴェルサイユ宮殿のようなキラキラなホールを写真で見て、すごくきれいだったので行ってみたかった。

料理はコースで約80ユーロ。酒は飲まないのでミネラルウォーターを注文、二人で総額200ユーロ強。

前菜、主菜ともそれぞれ2種類から選ぶ。好き嫌いが多いため、事前にHPでメニューチェック、両方とも魚をえらぶ。

それに美しく盛りつけられた前菜、チーズ、デザート（これも2種類から選ぶ。イチゴかバナナ・チョコレート）、バニラのマカロン、チョコレート、小さいスポンジの小菓子。

料理はすばらしい。量も十分だが、異常に多いわけではなく、完食できる量。チーズも今まで食べた中で最高だった。もっと注文すれば良かった・・・（けどそんなに食べられれない）。

最後のコーヒーは別料金で、私はアンフュージョン（ハーブティ）*を注文した。ワゴンに、ハーブの鉢がいくつか乗っており、そこから切って、淹れてくれる。新鮮で、これでヴェルヴェーヌ（コウスイボク、レモンバーベナ）にハマった。

※管理人補記
ハーブ類については個人により心身に影響を与えることがありますので、必ずお調べのうえご注文ください。とくに妊婦、薬を服用中の方、特定の疾患のある方は、必ず事前にお調べをおすすめします。

（スタッフのようすや対応） = 客とほぼ同数と思われる。つかずはなれずのサービス。でもけっこう若い男性が多かった気がする。

（日本語・英語対応） = 英語対応のメニューはあると思う。英語も話せると思う。

（予約方法） = 2か月くらい前にメールした。

（10点満点で何点？） = 10点。

（アクセス） = タクシーで行った。が、外を工事中でベルがドアあけてくれるわけではないし、地下鉄から上がっていっても問題なかったか・・・ま、気分的なもの。

（支払い方法） = クレジットカードOK

（その他） = 予約時の返信メールで、ホテル名をきかれた。前日に予約確認　リコンファームをするためで、これをしないとキャンセル扱いになるらしい。アパルトマン宿泊のため、自分の携帯にかけてもらった。

（2008年9月中旬　デフィレでレベランス　様）
 

ランチはコースが多分75ユーロだった。アラカルトは一品70-100ユーロ位。ランチコース。

アミューズ2種
小さいカップに入ったスープとこまごまとした料理が、1つの皿に4〜5種類載ったもの。
アミューズがどれもとにかく美味しかった。
スープはウニの様な味がしていて、ウニ嫌いの私も美味しい。その他は手でつまんで食べる様な料理が数点。

前菜（2〜3種類から選択）、
グリーンピースづくしの物を選びました。これはグリーンピースの料理が3品。アイスクリームのように仕立てたもの、ポタージュ状の物、ともう一品。全部全く違う味で飽きずに楽しめた。量も1品が少なめなので、これでお腹いっぱいにはならない。

主菜（肉1種類、魚1種類から選択）、
肉は、豚肉。適度に脂が載っていて柔らかくて美味しかった。付け合せの野菜も美味。量もちょうど良くて完食。
 

チーズ、デザート（2種類から選択）。

お茶orコーヒー＋プチフール。
デザート後のお茶＆プティフールは場所を変えてサロンで。紅茶を飲んだが、香りが良くて、フランスで初めて美味しい紅茶を飲んだ。近くではハープの演奏があり、それを聞きながら、ゆったりお茶。

フランスで初めて星付きレストランに行った。フランス料理って本当に美味しかったのね〜と改めて思わせてくれる料理。しばし現実を忘れさせてくれる空間でゴージャスに食事ができて、この値段ならお得かも。

（店内の様子・客層） =超ゴージャス。ビジネスランチ風の人、観光客風の人、地元お金持ち風の人など色々。

（スタッフのようすや対応） =サービスに徹していて、うるさくもなく、素っ気無くもなく。とにかく感じが良い。

（日本語・英語対応） = 不明。場所柄英語はOKだと思いますが。

（予約方法） = 電話で直接。

（10点満点で何点？） = 10点。ランチは内容と値段を考えると得。

（アクセス） = コンコルド駅徒歩2,3分。

（支払い方法） = クレジットカードOK

（その他） =スタッフがとてもさりげない対応で、心置きなく食事が楽しめた。13時に入店してお茶を終わって出たのが16時過ぎ。時間はたっぷりみておいた方が良い。

（2005年6月  di-iris 様）