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Philippe Gosselin フィリップ・ゴスラン   7区店 258,
Bd St-Germain 75007
2002年、2006年 パリバゲットコンクール2位

Photo by toricacao


◆支店

1区
123-125, rue Saint Honore 75001

9区
28 rue Caumartin 75009 

  昼時、店の外まで行列。驚いて通り過ぎた。

16時頃入店してみる。マカロンやガレット・デ・ロワや、マロングラッセもある。バゲット半分とフランを購入。

バゲッドは細身であまり好みのタイプでは無かったが、フランはとっても美味しかった。また食べたい。個人的に Du Pian et des Ideesに行くようになってからは何処も点が辛くなった。

(店内の様子・客層) = 常連らしきのフランス人の年配男性等。

(スタッフのようすや対応) = 販売員は3人。普通。

(日本語・英語対応) = 英語対応は不明。

(10点満点で何点?) = 8点。

(アクセス) = メトロ12号線 Solferino駅上がったところ。

(支払い方法) = 現金にて支払。

(2010年1月 ガトーHIRO 様)

 


サンドイッチ 3.9euro
Baguette Ancienne 
( 昔ながらのバゲット。発酵に時間をかけた酸味のあるもの、外側に粉をまぶしてある)1.1euro

(スタッフのようすや対応) = 急がしそうでつっけんどん、感じはよくない。

(日本語・英語対応) = フランス語のみ

(10点満点で何点?) = バゲットは8点。皮がしっかり、中はもちもち、とてもおいしい。
サンドイッチは4点。バゲットコンクール上位の店だからと期待しすぎたか、普通の味でがっかり。

(アクセス) = メトロ12号線 Assemblee Nationale駅を東側に出て 目の前。サンジェルマン大通沿い。

(2006年11月 tarte_framboise様)

 
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