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Gaya Par Pierre Gagnaire  ガヤ・パー・ピエール・ガニエール
魚料理専門
44, rue du Bac  75007
2005年ピエール・ガニエールのもとで、再オープン
http://www.pierre-gagnaire.com/
 

日経レストラン記事
http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/mitomi/20060206/

メトロ: Rue du Bac

 
 

ガイドブックには要予約で、8月は休みと書いてあったが、訪問時はどうやら営業していて、しかも空いてそうだったので、予約なしで入ってみた。店内はモダンを強調して薄暗く、2階席もある。
 

メニューはフランス語のみ。Web である程度予習していける。魚料理専門をうたっているだけあって、魚料理がほとんど。鮪と青物野菜系ソース、手長海老に海苔を散らしたもの、の2品、あとはデザート。フランスで魚料理を食べる際にありがちな臭みもなく、無難に美味しかった。量も多すぎず満足。

ワインリストは普通。

(店内の様子・客層) = 続々と客は入ってくるものの、満席にはならない。予約なしの観光客が少なくないようだった。テーブルクロスのかかっている店ではないので、服装はカジュアルでじゅうぶん。

(スタッフのようすや対応) = ソムリエにぼったくられた。わたしが頼んだのは 45ユーロのほう。ラベルも確認したはずなのに、薄暗い店内でいつの間にかオーブリオン白のセカンド90ユーロにすりかわっていた。

自分が確認したラベルの証拠写真があるわけでもなし、何の主張もできなかった。料理もワインも美味しかったのに、気分が台無しになった。こちらの注意が足りなかったとはいえ、非常に腹立たしい。

(日本語・英語対応) = メニューはフランス語。英語対応はあり。

(予約方法) = 飛び込みで

(10点満点で何点?) = 料理は 10点

(アクセス) = Hotel Pont Royal の向かい。

(支払い方法) = 主要カードはだいたい使えるもよう

(2008年8月中旬 ねずちゃん@びーち派 様)

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