一度目は　アスパラガス入りサラダ、生牛肉のタルタル※とグラスワイン6杯で大体60euro。

アスパラガス入りサラダ
レタスとツナのサラダにアスパラがのる。ドレッシングが薄めの味だがツナが大量にのっかっていてツナ味。

生牛肉のタルタル
生の牛肉に香辛料やピクルスが混ざっていて生のハンバーグ。味にパンチがないけど生臭い感じはない。どちらも普通においしかったが量が多かった。

2度目は
ムール貝のココット蒸し、シュークルートとワイン1本で大体50euro。
ムール貝はおいしいがやや塩気が強く感じる。レオンの方があっさりして好み。シュークルートも肉の塩気が強く、ザワークラウトも結構すっぱい。結局2度目も食べ切れなかった。

（店内の様子・客層） = カジュアルな服装で大丈夫。大学生くらいの女性が1人で食べにきていた。テーブルは入るだけびっちり並べたようで、ひじがあたらないギリギリの間隔。

（スタッフのようすや対応） = 2度目に行ったときはこちらを覚えていて、話しかけたりしてくれた。きびきび動いているが、ワインの追加や会計などは呼び止めることがあった。

（日本語・英語対応） = メニューは英語併記。英語も通じる。「今日のおすすめメニュー」は英語で説明してくれる。

（予約方法） = 2回とも飛び込み。

（10点満点で何点？） = 7点
値段も高くないし味もそこそこ。一人で行っても大丈夫そう。英語も通じるので使い勝手はいい。

（支払い方法） = 現金で。

（2007年6月下旬　パンダの散歩　様）
 

 管理人補記
※生肉については、食中毒他いろいろな疾病の注意喚起がなされているため、個人で判断してください。

サンジェルマンに泊るので、この辺りのウマそうな店をふらつーでチェック。生ガキ好きで一度は食べようと思っていた。

赤い屋根と、店の前で売っている牡蠣が目印。すぐわかりました。近づき、店員に「ボンジュール　ドゥ　ペルソンヌ　スィルブプレ　（こんにちは、2名いけますか）」　と話しかけると、店の中がいいのか、外のテーブルにするか聞いて来た。外を選択。

メニューは、英語表記も。

白ワインデカンタを注文。ワインをもってきたところでチキンサラダ、生牡蠣、ムール貝のクリーム味を頼む。
牡蠣は大きさなど種類によって番号が振られ、値段に差がある。番号と個数を告げると、店の前で売っている人に伝えられ、その場で捌き、奇麗に盛る。

ワイヤー出来た専用のスタンドをテーブルに引っ掛けてその上に、盛られた牡蠣を乗せ、下の段にパン、バター、エシャロットソースが置かれた。狭いテーブルを有効利用です。ちょっと感動。牡蠣ウマい。もっと食べたかった。
 
 
 
 

ムール貝のクリーム味は、鍋（直径20センチはあった）にいっぱい入っていた。付け合わせにフレンチポテト。山盛りのムール貝は壮観。思わず「おおっ！」と反応した。これも美味しくて余裕で完食。底に残ったクリームソースにパンを浸して食べた。

チキンサラダはボリューム満点。まぁ、野菜の補給程度。味は普通。

空いた皿を取りに来た所でコーヒーを頼む。

チキンサラダ　　　　　10.20
No.12　生牡蠣　N3     19.50
ムール貝　　　　　　　13.00
50CL　白ワイン　　　　 8.00
コーヒー　　　　　　　 4.60　　　　　合計　55.30euro

灰皿がなかったので持っていた携帯灰皿を使っていたところ、店員に「下に落としていいんだ」と。。いいんですね、ポイ捨て。ちょっとびっくり。確かに良く見れば下に吸い殻が落ちていた。店内は不明。

店員は、愛想が良かったし、料理は順調に出て来るし、美味しかったし、良い店。疲れていたのかあまり食欲がなかったが、こちらでガッツリ食べられた。
 

（店内の様子・客層） = 外のテーブルにしたので店内はよくわからない。外は2人掛けのテーブルが6つくらいあった。結構　客は入っていた。あまり若い人はいない。日本人は私達以外に３０代カップル１組、年配の夫婦。

（スタッフのようすや対応） = 愛想良く、仕事もちゃんとしている。頑張って、フランス語で挨拶したり、オーダーしたりが良かったのか。

（日本語・英語対応） = 仏英語併記のメニューを渡された。

（予約方法） =　とびこみ。

（10点満点で何点？） = 9点。満足

（アクセス） = マビロン駅が一番近い。ビュシ通りをうろうろしていれば、赤い屋根と牡蠣を売る出店がある。

（支払い方法） = クレジットカードVISA払い

（その他） = 入りやすいし、美味しいのでおすすめ。

（ミッキイとファンタ　ミッキイとファンタ様　2005年11月上旬）

メニューは英語併記。分かりやすかった。メニューが分かるってこんなに楽しいことなのかと実感。自分の食べたいものを選んで注文できた。 

周囲を見る余裕も出てきて、落ち着いて食べることが出来た。隣の人は15cmくらいの鍋一杯のムール貝だけを食べていた。日本では付け合せ程度なのに。メインでムール貝を食べていてびっくり。テーブルに結構食べ散らかしていて、マナーを気にしていない様子だった。 

パンを床に落としてもほったらかしで帰っていった。別に拾わなくてもいいのだろうか。別の人はパンにチーズを塗って食べていた。エスカルゴも食べていたが、おいしいのかなぁ。 

昼食　 

私：トマトとモッツァレラチーズのサラダ(7ユーロ)　ハンバーグ　フレンチフライ添え(10ユーロ)　　ココア(5ユーロ)　1/2エヴィアン(3.9ユーロ)

友人：オニオンスープ(6.3ユーロ)　鶏のもも焼きフレンチフライ添え(8.5ユーロ)　ココア(5ユーロ) 

モッツァレラチーズのサラダは、モッツァレラチーズが日本より硬めで弾力があり、モチモチしていておいしかった。かかっていたバジルのソースも塩辛過ぎず、良かった。オニオンスープにフランスパンが入っていた。それだけでお腹が膨れそう。 

ハンバーグは日本と違ってひき肉を固めただけで、ボソボソしていた。つなぎで玉葱や卵を入れてこねていないと思う。ペラペラで肉だけだったし、日本とは大きく違う。ハンバーグに、からしソースをつけて食べるとおいしかった。 

しかし、ハンバーグにまたフレンチフライが付け合せてあって、がっくり。前日に引き続きフレンチフライ・・・。でも、前日食べたものよりもおいしかったので、完食。前日のがマックのポテト、今回はモスのポテトに似ている。 

飲み物はココアだけでは足りず、エヴィアンを追加注文。料理は食べ終わる頃に出てきて、とてもタイミングが良かった。また、追加注文したエヴィアンも、すぐに持ってきてくれよかった。 

（店内の様子・客層） = 店内は明るく、10卓くらいとカウンターが10席くらい。あとは、テラス席。地元の常連客が多いように感じた。(スタッフとの会話でなんとなく)　とても賑わっていて、活気があった。観光客は中国人観光客が1組いたくらい。 

日本人は私達のみ。 

（スタッフのようすや対応） = スタッフはみんなきびきび働いている。男の人ばかり。対応もしっかりしていて紳士的。 

（日本語・英語対応） = フランス語のメニューに英語が併記してあって、分かりやすかった。スタッフはフランス語と英語が少し分かる程度。日本語は不可。 

（予約方法） = 予約なし。 

（10点満点で何点？） = 10点。価格は普通。食事がおいしく、次の皿が出てくるタイミングも良く、スタッフの対応も良かった。大満足だった。 

（アクセス） = サンジェルマン・デ・プレ教会の裏側。Rue de Buciに面した、赤い屋根の店。店の前で生の魚介類を売っているのが目印。 

（支払い方法） = 現金で。隣の人はクレジットカードで支払っていた。 

（2004年10月中旬  水蓮Mik様)