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タイトル 新生 Pascade
投稿日 : 2018/03/14(Wed) 07:04:13
投稿者 ユンヌフルートガナ
参照先
>オンフルールのミシュラン2つ星レストラン「Sa.Qua.Na」

>「Sa.Qua.Na」のオーナーシェフ Alexandre Bourdas氏が今回パリの2区に、
>「Pascade」が食べられるお店を開店したとのことです。

>Pascade - alexandre bourdas
>14 rue Daunou 75002 Paris

オープンから6年、この度 Alexandre Bourdas氏が「Pascade」の運営から手を引かれるそうです。
今後はオープン時よりのパートナーSebastien Pradal氏に運営を移譲するとのことです。

http://www.lechef.com/au-quotidien/2018-03-12-alexandre-bourdas-clap-de-fin-pascade/

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