ぐるめ掲示板

タイトル	： Re: 生牡蠣
投稿日	： 2004/02/26(Thu) 04:11:06
投稿者	： ADDねこ
参照先	：

okayan様、皆様、
こんな激しくずれまくったタイミングでレスしてすみません。つい深夜徘徊で「牡蠣」の二文字を発見し、黙っていられなくなったものですから。パリでの「牡蠣」体験は、オデオンのBuci通り？(近辺)の「Atlas」というブラッスリーで緑の牡蠣を含む「海の幸」プレートを食し、すっかりはまってしまいました。その後リュクサンブール美術館横の「カフェ・メディチ」やマルシェ・サントノーレの「L'ECUME ST-HONORE」という魚屋さんのオイスター・バーで冬の味を堪能。後者ではウニも試してみました。ウニに関しては小粒な割りに結構なお値段で、日本でいただいた方がハズレがないと思いました。
東京だと、以前五反田の「オイスター・バー」に出かけたことがあります。確か3月か4月だったと思うのですが、店内が混んでいてビニールで仕切った外のテラス席(ストーブ付き)で雨が降る中、まるで海の中にいるような愉快な気持ちで食しました。その時は東北地方の牡蠣が中心だったようです。夏場はオーストラリアなど南半球から空輸したものが食べられるそうです。ご参考まで。

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生牡蠣

okayan

No.266

Re: 生牡蠣 - 五番街のきりん 11/19-00:38 No.267
- Re^2: 生牡蠣 - okayan 11/19-09:59 No.272
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  - Re^2: 夏の岩牡蠣は天然 - にゅーねこねこ 11/19-19:24 No.286
    - Re^3: 夏の岩牡蠣は天然 - labandite 11/20-00:57 No.299
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      - プチ・ザンク - 五番街のきりん 11/20-13:14 No.301
        
        Re: プチ・ザンク - 能天気なりんごりん 11/20-20:33 No.302
        
        Re^2: プチ・ザンク - labandite 11/21-00:43 No.303
        
        Re^3: プチ・ザンク - はづきあづき 11/21-01:26 No.305
新宿マイシティ地下でも。 - かなぞう。 11/23-21:31 No.325
- Re: 新宿マイシティ地下でも。 - okayan 11/25-09:42 No.333
  - Re: ローカルねたですが。 - うちゃぎ＠Lapin 11/25-11:02 No.336
    - Re^2: ローカルねたですが。 - okayan 11/26-00:01 No.344
      - RE:荻窪界隈 - うちゃぎ＠Lapin 11/26-21:34 No.348
        
        Re: RE:荻窪界隈 - okayan 11/27-23:25 No.353
Re: 生牡蠣 - ADDねこ 02/26-04:11 No.489
- Re^2: 生牡蠣 - vani-bee 02/26-16:18 No.491
- Re^2: 生牡蠣 - okayan 02/29-00:34 No.498
  - Re^3: 生牡蠣 - ADDねこ 03/07-02:11 No.500
Re: 生牡蠣　動いてますか？ - マーニャはうたう 10/02-00:00 No.1650
- Re: 生牡蠣　動いてますか？ - うちゃぎ＠Ｌａｐｉｎ 10/05-10:50 No.1654
  - Re^2: 生牡蠣　動いてますか？ - マーニャはうたう 10/05-20:48 No.1655
- Re^2: 生牡蠣（報告） - マーニャはうたう 11/01-18:56 No.1699

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> okayan様、皆様、 > こんな激しくずれまくったタイミングでレスしてすみません。つい深夜徘徊で「牡蠣」の二文字を発見し、黙っていられなくなったものですから。パリでの「牡蠣」体験は、オデオンのBuci通り？(近辺)の「Atlas」というブラッスリーで緑の牡蠣を含む「海の幸」プレートを食し、すっかりはまってしまいました。その後リュクサンブール美術館横の「カフェ・メディチ」やマルシェ・サントノーレの「L'ECUME ST-HONORE」という魚屋さんのオイスター・バーで冬の味を堪能。後者ではウニも試してみました。ウニに関しては小粒な割りに結構なお値段で、日本でいただいた方がハズレがないと思いました。 > 東京だと、以前五反田の「オイスター・バー」に出かけたことがあります。確か3月か4月だったと思うのですが、店内が混んでいてビニールで仕切った外のテラス席(ストーブ付き)で雨が降る中、まるで海の中にいるような愉快な気持ちで食しました。その時は東北地方の牡蠣が中心だったようです。夏場はオーストラリアなど南半球から空輸したものが食べられるそうです。ご参考まで。
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