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タイトル Re: Kokoro(パリ5区)- 新ビブ・グルマン
投稿日 : 2015/01/15(Thu) 23:56:08
投稿者 ユンヌフルートガナ
参照先
本日、来月上旬の2015年版の"星"の発表を控えたミシュラン・フランスから一足先に
新たなBib Gourmand店の発表がありましたが、

> Restaurant Salon de the KOKORO / 36, rue des Boulangers 75005

パリ5区の森さくら氏のお店、新たにビブ・グルマンの仲間入りされたようです。

パリで他にはこのスレッドの中に登場した

>Pascade - alexandre bourdas
>14 rue Daunou 75002 Paris

こちらもリスト入りしています。


2015年 新ビブグルマン・レストラン

Paris 1er : Cafe des Abattoirs
Paris 2e : Circonstances
Paris 2e : Pascade
Paris 5e : Kokoro
Paris 6e : Atelier Vivanda
Paris 8e : Mandoobar
Paris 9e : Braisenville
Paris 9e : Oka
Paris 10e : Chez Michel
Paris 13e : Pho Tai
Paris 13e : Tempero
Vincennes (94) : La Rigadelle

以上イル・ド・フランス、など
http://restaurant.michelin.fr/michelin-guide/le-guide-la-une/guide-michelin-2015-decouvrez-tous-les-nouveaux-bib-gourmand

ちなみに今年度版のビブ・グルマン評価店の設定料金は3皿のムニュ(entree + plat + dessert)で32ユーロまで
(パリでは36ユーロまで)だそうです。


さらに、新評価店を含むフランス全土の646店のPDFリストのダウンロードはこちらのページより
 2015 des << Bonnes petites tables du guide MICHELIN >>
http://www.michelin.com/fre/presse/Presse-et-actualites/communiques-de-presse-michelin/Produits-et-Services/Decouvrez-en-avant-premiere-les-coups-de-caeur-des-inspecteurs-avec-l-edition-2015-des-Bonnes-petites-tables-du-guide-MICHELIN



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