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生牡蠣大好きなのに、出遅れてます(^^;
↓羨ましい限りです。

> 週末は牡蠣宴会なのだ（^^）

> 専用工具（牡蠣剥きナイフ）or牡蠣剥き名人（友人）を探すべし。

今年、ブロンを食べたい一心でカンカルへ行ったのですが、屋台の女将さ
んは、ゴワッとした紙で牡蠣を挟んで、さくっとナイフを入れて開けてく
れました。達人の技という感じで、いくら凝視しても、極意は掴めそうになかったです。

＞剥き身
これは、相当洗うらしいです。味がちょっと減るとか…。やはり、開けて
くれるヒトと殻付、あるいはお外で食すのがいいかもしれないですね。

＞吉池
あそこって何でも屋さんみたいなとこじゃないですか？アメ横はワンダー
でディープな印象が強いです。12月に入ったら相当賑わいそうですね。

それにしても「天狗」侮れないですね…。要チェックだな。

▼ - 生牡蠣 - okayan 11/18-22:12 No.266
• Re: 生牡蠣 - 五番街のきりん 11/19-00:38 No.267
  • Re^2: 生牡蠣 - okayan 11/19-09:59 No.272
    • 成城石井の生牡蠣 - 五番街のきりん 11/20-00:50 No.298
      • Re: 成城石井の生牡蠣 - okayan 11/21-18:09 No.312
• Re: 生牡蠣 - かなぞう。 11/19-10:24 No.273
  • Re^2: 生牡蠣 - ハナクロにゃんち 11/19-10:43 No.275
  • Re^2: 生牡蠣 - ねずちゃん＠ビーチ派 11/19-10:45 No.276
  • Re^2: 生牡蠣 - chiez@okiraku 11/19-10:56 No.277
• 夏の岩牡蠣も - にゅーねこねこ 11/19-12:16 No.278
  • Re: 夏の岩牡蠣も - ひつじのモコモコ 11/19-14:39 No.279
    • Re^2: 夏の岩牡蠣も - かなぞう。 11/19-15:57 No.280
    • パリでウニを食す - ロッド 11/19-16:21 No.281
      • Re: パリでウニを食す - にゅーねこねこ 11/19-19:31 No.287
        • マントンでウニ - はづきあづき 11/20-00:29 No.297
    • 牡蠣小屋 - ぴろりん＠F 11/19-17:08 No.283
      • 小さい牡蠣 - ひつじのモコモコ 11/19-23:28 No.294
    • パリの生牡蠣 - CALYASU 02/29-21:20 No.499
  • Re: 夏の岩牡蠣は天然 - chiez@okiraku 11/19-17:40 No.284
    • Re^2: 夏の岩牡蠣は天然 - にゅーねこねこ 11/19-19:24 No.286
      • Re^3: 夏の岩牡蠣は天然 - labandite 11/20-00:57 No.299
        • 緑の牡蠣 - はづきあづき 11/20-10:35 No.300
        • プチ・ザンク - 五番街のきりん 11/20-13:14 No.301
          • Re: プチ・ザンク - 能天気なりんごりん 11/20-20:33 No.302
            • Re^2: プチ・ザンク - labandite 11/21-00:43 No.303
              • Re^3: プチ・ザンク - はづきあづき 11/21-01:26 No.305
• 新宿マイシティ地下でも。 - かなぞう。 11/23-21:31 No.325
  • Re: 新宿マイシティ地下でも。 - okayan 11/25-09:42 No.333
    • Re: ローカルねたですが。 - うちゃぎ＠Lapin 11/25-11:02 No.336
      • Re^2: ローカルねたですが。 - okayan 11/26-00:01 No.344
        • RE:荻窪界隈 - うちゃぎ＠Lapin 11/26-21:34 No.348
          • Re: RE:荻窪界隈 - okayan 11/27-23:25 No.353
• Re: 生牡蠣 - ADDねこ 02/26-04:11 No.489
  • Re^2: 生牡蠣 - vani-bee 02/26-16:18 No.491
  • Re^2: 生牡蠣 - okayan 02/29-00:34 No.498
    • Re^3: 生牡蠣 - ADDねこ 03/07-02:11 No.500
• Re: 生牡蠣　動いてますか？ - マーニャはうたう 10/02-00:00 No.1650
  • Re: 生牡蠣　動いてますか？ - うちゃぎ＠Ｌａｐｉｎ 10/05-10:50 No.1654
    • Re^2: 生牡蠣　動いてますか？ - マーニャはうたう 10/05-20:48 No.1655
  • Re^2: 生牡蠣（報告） - マーニャはうたう 11/01-18:56 No.1699

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