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タイトル 平麺です。
投稿日 : 2007/06/08(Fri) 20:39:40
投稿者 azumi@az
参照先
これまでは、私が食べるロングパスタは1.9mmのスパゲティがほとんどでした。
それより細いスパゲティーニや平麺を、自分から進んで食べることはありません。
何か物足りないものを感じていたんだと思います。

それが、昨年末に旅行に行ったピエモンテ地方で、名物のタヤリンばかり食べ続けたら、
帰国後は、あの平べったい麺が懐かしくてしょうがなくなってしまったんです。
タヤリンでなくても、食感が近けりゃ普通のフェットチーネでもいいやというくらいです。

もともと食べず嫌いの傾向はあったのですが、美味しいタヤリンのおかげで好物が増えました。

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