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我が家では、すきやきは割り下でいただきます＾＾
まず、長ネギをたっぷりと鍋に入れて焼き、
次にお肉を入れて、これも軽くいため焼き。
その上から割り下を注ぎますが、あくまで煮るのではなく、
焼く感覚で注ぐのは控えめです。
こうやると、肉の美味しさがダイレクトに味わえます。

一通り肉を味わった後、残りのお肉と野菜、豆腐、糸こんにゃくを入れて、今度は割り下たっぷりで煮ます＾＾

ちなみに我が家の割り下は辛口ではありません。

糸こんにゃくは一度ゆでておくと、お肉が硬くなりません＾＾

▼ - すきやき　ご披露ください。 - Chun3(管理人） 02/07-18:24 No.1319
• Re: すきやき　ご披露ください。 - どどんがばちょ 02/08-00:46 No.1322
  • Re^2: すきやき　ご披露ください。 - 青い目のカプちゃん 02/08-14:07 No.1324
    • Re^3: すきやき　ご披露ください。 - Chun3(管理人） 02/08-20:06 No.1326
      • Re^4: すきやき　ご披露ください。 - ぽち＠やる気なーし 02/09-08:38 No.1327
        • Re^5: すきやき　ご披露ください。 - ユンヌフルートガナ 02/09-18:15 No.1330
          • Re^6: すきやき　ご披露ください。 - みるくのぽんぽん 02/11-00:31 No.1331
            • Re^7: すきやき　ご披露ください。 - ねあみあぼんぼん 02/12-14:46 No.1332
• 投稿者削除 - (削除) 02/22-23:10 No.1351
  • Re^2: すきやき　＠北海道 - Chun3 07/06/03-00:37 No.2078
    • 我が家のすきやき＆割り下 - bega大好き 07/06/03-15:33 No.2085
    • Re^3: すきやき　＠北海道 - どみにくじるじる 07/06/04-00:52 No.2086

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