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タイトル Re: (板記事 募集) マルシェでお試し おすすめ果物 3〜4月
投稿日 : 2006/03/27(Mon) 23:41:56
投稿者 バスクの黒さくらんぼ
参照先
4月上旬の話です。

春といえばいちご。
フランス産のgariguette(ガリゲット)という細長いいちごが好きでした。
スペイン産いちごよりはるかに高かったけれど。

あと、旬の最終時期だと思いますが、orange sanguine。
ブラッドオレンジです。
初めて生で食べられて本当に嬉しかった。

果物ではないですが、コルシカ島のAOCチーズでBrocciu(ブロッチュ)。
やぎ(またはひつじ)のフレッシュチーズで、
フロマージュブランやイタリアのリコッタチーズが好きならおすすめです。
一年中あるのかもしれませんが、ヤギのチーズは春が旬なのでおいしいです。
もちろんマルシェで売っている普通のヤギのフレッシュチーズもおいしいですよ。

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