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インド料理店
1338
: 2006/02/22(Wed) 03:50:23
aile911

皆さん、こんにちは。

パリ市内でお手ごろな料金(二人で30〜40ユーロ程度)で
食べられそうなインド料理屋さんを探しています。
フランスへ行くのは今回が初めてなのですが、マレ地区には
インド料理店が多いのかな?と自分では思っていますが
よく分からないので、こちらで伺っています。
ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。

あと不思議に思ったことなんですが、過去ログにもインド料理店の
ことは出なかったのですが、パリによく行かれる皆さんはあまり
インド料理は食べないのでしょうか?
他にたくさんおいしいお料理があるからでしょうか?
わたしはヨーロッパやアメリカに行くと必ずといっていいほど
インド料理やさんへ行きます。
外国で食べるインド料理はとてもリーズナブルでおいしいからと
いうことと、無性にカレーが食べたくなるからです。
その代わり日本食は全然食べたくならないのですが・・・^^;
もし、差支えがないようでしたらこちらの疑問にもお答えいただけたら幸いです。
よろしくお願いします。

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Re: インド料理店
1339
: 2006/02/22(Wed) 05:22:39
トベロラカシ

フランス人は刺激の強いスパイシーな料理は苦手なので、インド料理はあるにはありますが、フランス流にアレンジされているので、カレーはクリーミー。スパイシーなものを期待すると「へ?」という感じです。

東インド会社によってフランスにももたらされたスパイスも、対岸の英国とは現在の受け入れられ方は全く違うと言っていいでしょう。

(もともとフランス料理にはニンニクでさえ殆ど使われません。鷹の爪もいいのが少ない。)

フレンチ・レストランで「カレー」粉を使う料理人も少なくありませんが、隠し味に使う程度です。これがフランス人には真新しいためか、醤油や味噌などと共に星付レストランでも好んで使われる調味料の一つです。中華料理店でもプレ・オ・キュリ(鶏肉カレー炒め)は定番ですが、スパイシーではありません。フランス人は噎せたりしていますが。

マレ地区ではインド料理屋に行ったことがありませんが、マドレーヌ寺院の近くにある、たまにお昼に使う、レストランです。

Mahatma
23 r Vignon 75008 PARIS

辛くしてくれ!と頼んで、まあ、ちょっと辛いかな、という程度です。お昼のセットは15ユーロ強(飲み物なし)、19ユーロ強(飲み物つき)があります。

ちなみにフランスではナンは前菜です。

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Re^2: インド料理店
1340
: 2006/02/22(Wed) 09:09:16
Rod・ロッド

 横から失礼します。

> ちなみにフランスではナンは前菜です。

 これって、ナンにカレーを付けては食べられないのですか?だとす
るととても悲しい・・。

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Re^3: インド料理店
1341
: 2006/02/22(Wed) 13:48:29
ユンヌフルートガナ

10区のサンドニ門の近くのPassage Bradyは狭いアーケードの通りに
インド&パキスタン料理店がたくさん並んでいます。
どこもお値段がお手ごろで、
入った店の名前は憶えていませんが、ムニュが12eur〜、カルトでカレーが5eur〜ぐらいでした。
カレーの味は、やはり日本で食べるよりはややマイルドに感じました。

ただこの界隈、インド系の方々ばかりでちょっとあやしげな雰囲気がただよっていますが。

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Re^4: インド料理店
1346
: 2006/02/22(Wed) 16:24:31
トベロラカシ

> 10区のサンドニ門の近くのPassage Bradyは狭いアーケードの通りに> インド&パキスタン料理店がたくさん並んでいます。

> ただこの界隈、インド系の方々ばかりでちょっとあやしげな雰囲気がただよっていますが。

さすがに綺麗な格好では行けそうになさそうですが、8区とは違って期待できそう。これは一度行ってみよう。

情報ありがとうございます。って、質問主さんではありませんが。

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ユンヌフルートガナさん
1354
: 2006/02/23(Thu) 02:06:29
aile911

> 10区のサンドニ門の近くのPassage Bradyは狭いアーケードの通りに
> インド&パキスタン料理店がたくさん並んでいます。
> どこもお値段がお手ごろで、
> 入った店の名前は憶えていませんが、ムニュが12eur〜、カルトでカレーが5eur〜ぐらいでした。

ご紹介ありがとうございます。
10区がどんなところかまだリサーチしきれていませんが、たくさんお店があるのは
いろいろと選べていいですね、それにずいぶんお安いですね。
怪しい雰囲気にタジタジになりそうですが、日の明るいうちに行ってみることにします。
ムニュとカルトの意味がまだよく分かりませんが、これも調べてみることにします。
それにしてもフランス語は難しいですわ・・・

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Re: 説明不足でした
1355
: 2006/02/23(Thu) 02:53:08
ユンヌフルートガナ

前菜・主菜(カレー)・デザートの定食が12EUR 〜
アラカルトのカレーが5EUR 〜 
でした。

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Re^3: インド料理店
1342
: 2006/02/22(Wed) 14:23:37
トベロラカシ

>  これって、ナンにカレーを付けては食べられないのですか?だとす
> るととても悲しい・・。

そうなんです。

カレーをつけて食べようと思い、ナンを注文したところ、「米はいらないのか?」と聞かれました。「ナンがあるから不要」と答えると、あれは前菜だとの答え。不意を衝かれ、一瞬反応できませんでした。「インドには行ったことがないが、ロンドンのインド料理屋ではどの店でも、前菜と言われたことはないぞ」と反論を試みると、非常に気分を害した表情をしたので、『郷にいらずんば郷に従え』のセオリー通り、「分かった前菜でもってきてくれ、カレーは米と食べる」と言うと、『ホッ』とした顔を見せました。

上で紹介した店のランチセットも、ナンは前菜として一部の料理とはセットで出てきます。

まあ、敢えて頼めばカレーと一緒にもってきてくれるでしょうが、説明するのが面倒なのでフランス流にアレンジされた流儀に従っています。

中華も、前菜、メイン、デザートと食べる国ですから・・・
和食も、下手な店に行くと、味噌汁がオードブルとして出てくる・・・

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Re^4: インド料理店
1343
: 2006/02/22(Wed) 15:05:17
Rod・ロッド

> >  これって、ナンにカレーを付けては食べられないのですか
?だとす
> > るととても悲しい・・。
>
> そうなんです。
>
> カレーをつけて食べようと思い、ナンを注文したところ、「米は
いらないのか?」と聞かれました。「ナンがあるから不要」と答えると
、あれは前菜だとの答え。不意を衝かれ、一瞬反応できませんでした。
「インドには行ったことがないが、ロンドンのインド料理屋ではどの店
でも、前菜と言われたことはないぞ」と反論を試みると、非常に気分を
害した表情をしたので、『郷にいらずんば郷に従え』のセオリー通り、
「分かった前菜でもってきてくれ、カレーは米と食べる」と言うと、『
ホッ』とした顔を見せました。
>
> 上で紹介した店のランチセットも、ナンは前菜として一部の料理
とはセットで出てきます。
>
> まあ、敢えて頼めばカレーと一緒にもってきてくれるでしょうが
、説明するのが面倒なのでフランス流にアレンジされた流儀に従ってい
ます。
>
> 中華も、前菜、メイン、デザートと食べる国ですから・・・
> 和食も、下手な店に行くと、味噌汁がオードブルとして出てくる
・・・

 カルチャーショックですね。ナンを選ぶかお米(外米)を選ぶかと
尋ねられたら、多分ナンを選ぶのでしょうが・・。

 「ナンと一緒にカレーを食べたい」という客が増えれば、宗旨替え
するのかしら・・。

 私は激辛は食べられないのであまりカレーショップに自分の意思で
入ることがないのですが、次回のパリ行きで、せっかくマイルドなカレ
ー(!!!)が食べられそうな場所が、見つかったのにちょっと残念。

 オットはロンドンのインド料理のお店(名前失念)に行ったことが
あり、食後のチャイを含めて、とてもレベルが高く、さすが「宗主国」
植民地のいいとこ取りをした!!と言っておりましたが・・。
 

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Re^5: インド料理店
1345
: 2006/02/22(Wed) 16:22:13
トベロラカシ

>  オットはロンドンのインド料理のお店(名前失念)に行ったことが
> あり、食後のチャイを含めて、とてもレベルが高く、さすが「宗主国」
> 植民地のいいとこ取りをした!!と言っておりましたが・・。

確かにロンドンはいいインド料理屋が一杯ありますね。以前住んでいたときは、月一は誇張にしても、結構な頻度で行っておりました。インド人やパキスタン人も本国より美味しいと言っているだけはあります。

そのためか、以前は家で食べるカレーだけで満足していたのに、パリでも無性に食べたくなります。

上で紹介したのとは別の店でオーナーが「bien karai?」と聞いてきたので、「tres bien Karai」にしてくれと頼みました。これは結構辛かったです。従業員は香辛料の効いたものを食べているんでしょうから、頼めば出てくるわけです。

>せっかくマイルドなカレー(!!!)が食べられそうな場所が、見つかったのにちょっと残念。

フランスのカレーはロンドンのそれとは別ものと考えれば、マイルドで美味しいと思います。タンドリ・チキンなどの前菜も素材がいいですし。

「ナンが前菜と言うのは分かっているけど、カレーとも一緒に食べてみたい。邪道かしら?」とニッコリ聞くと喜んで持ってきてくれると思いますよ。

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トピずれですが 味噌汁
1347
: 2006/02/22(Wed) 19:01:13
たぬきのママ

> 和食も、下手な店に行くと、味噌汁がオードブルとして出てくる・・・

経験あります。 といっても日本人には 定食としていっしょに
だしてましたが 横のフランス人は味噌汁を飲み干してから
主菜へとうつってました。
なるほど〜ってびっくりしました。

にぎりの上に ガリを山盛りのせて食べてるマダムもみかけました。
みなさん お箸の使い方はお上手だったのに。

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Re: トピずれですが 味噌汁
1350
: 2006/02/22(Wed) 23:09:43
Chun3(管理人)

> みなさん お箸の使い方はお上手だったのに。

我々も いろいろ ハタからみて 思われているんでしょうな・・苦笑

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Re^2: トピずれですが 味噌汁
1357
: 2006/02/23(Thu) 05:34:04
トベロラカシ

> > みなさん お箸の使い方はお上手だったのに。
>
> 我々も いろいろ ハタからみて 思われているんでしょうな・・苦笑

そうでしょうね。

初海外旅行の旧ソ連(確かモスクワ)のレストランでスープとクルトンのようなものが出てきました。どうしようか迷っていましたが、バサッとクルトンをスープに入れて周囲の注目を集めている連れを見て、別々に食べた私。

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Re: トピずれですが 味噌汁
1358
: 2006/02/23(Thu) 05:41:30
トベロラカシ

> にぎりの上に ガリを山盛りのせて食べてるマダムもみかけました。

これは流行だったりして・・・
先日友人から借りた日本のTV番組を収録したDVDを見ていたら、めでたくミシュランの三ツ星に昇格したメゾン・ドゥ・ブリクールで、サンピエールか何か白身魚のカルパチオの上に刻んだガリを載せた料理が紹介されていました。(石坂浩二さんがフジテレビの新人女子アナ二人を連れてブルターニュ等を旅した番組です。)

何かで読んだのですが、日本人の奥様がフランス人の旦那様から、「おかずが塩辛い、ご飯が味がしない」と文句を言われると。ダンナは、各皿を順番に食べるので、三角食べが基本の日本の家庭料理は味付けが濃いか薄いかどちらかということのようです。

和食レストランで、お茶碗に入ったご飯にお醤油をドバドバかけるフランス人を見ていると、何だかなあ・・・

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トベロラカシさん
1352
: 2006/02/23(Thu) 01:56:53
aile911

フランスでのカレーの使い方を教えてくださいまして
ありがとうございます。
意外でした、フランス人が辛い物が全然ダメだなんて。
紹介していただいたお店の名前と住所はしっかりメモしましたよ!


> 辛くしてくれ!と頼んで、まあ、ちょっと辛いかな、という程度です。お昼のセットは15ユーロ強(飲み物なし)、19ユーロ強(飲み物つき)があります。

意外にも安かったのでビックリしました〜。ロンドンで食べた時は
ナン3枚、カレー2品、サモサ2人前、飲み物2つ頼んで、30ポンド
だったので、フランスでも30ユーロくらいはするでしょ?と思ってました。

> ちなみにフランスではナンは前菜です。

これは困りますねぇ。 わたしもご飯とカレーは日本のカレーのみで
外国で食べるカレーにはやっぱりナンが一番合うと思ってるんです。
フランス語は全然ダメですが、簡単な言葉を紙に書いていって
お店でお願いしてみようと思います。

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参考本誌
1348
: 2006/02/22(Wed) 19:47:10
Chun3(管理人)


> あと不思議に思ったことなんですが、過去ログにもインド料理店の
> ことは出なかったのですが、

本誌は1軒ですけど どうぞ
http://www.france-tourisme.net/p-restaurant-9e.htm

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Re: 参考本誌
1353
: 2006/02/23(Thu) 01:59:30
aile911

管理人様。

すみません、過去ログしか検索してませんでした。
1軒でも載ってたんですね、こちらもメモしてリストに載せておきます。
ご紹介ありがとうございました!

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