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メゾンデュショコラの飲むショコラ
117
: 2003/09/26(Fri) 22:12:10
Estrella@うさ

こんばんは。
2度目のパリ旅行から、こちらのHPのおかげで、今週月曜日に無事帰
国いたしました。
昨年の旅行では十分にできずに心残りだったお菓子屋さん食べ歩きも
でき、満足です。

さて、もしご存知の方、いらっしゃいましたら、教えていただけませ
んか。
メゾン・デュ・ショコラの瓶入り液体チョコレートのことです。
あのガラス瓶入りショコラは製造中止になったのでしょうか?

前回の旅行でこれにはまったのですが、日本では3倍以上のお値段との
ことで買う勇気が出ませんでした。
今年の旅行でゼヒ!と思い、お店に伺ったのですが、捜し求めるあの
ガラスの瓶が店内に見当たりません。
店員さんに、「飲むチョコレートはありますか」とお聞きしたところ
、出てきたのは、液体ではなく、固形の小さなチョコ粒が詰まった縦長
のプラスティックの筒。それを頂いて帰りましたが、英語・仏語が不得
意で、それ以上つっこんで質問できませんでした。
ボンマルシェ近くのお店と、フランソワ1世通りのお店に行きました


また、買って帰った粒チョコは、どうやって飲めばよいのでしょう?
容器には、原材料の記載のみで、飲み方は書いていないのです。
ラベルには、"la tasse de chocolat"とあり、4杯分取れるようです

ミルクを入れた鍋で温めて溶かせばいいのかなと想像しているのです
が、飲まれた方いらっしゃいましたら、宜しくお願いいたします。

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Re: メゾンデュショコラの飲むショコラ
120
: 2003/09/28(Sun) 20:33:43
Nonsan

たぶんショコラ・ショウのことですよ。(いわゆるココア)
 鍋に大匙3の水を入れ、チョコのティップを大匙4〜5入れ温めると
 溶けてきます。そこにミルクを350〜400cc入れてかき混ぜると
 滑らかなショコラショウ、ホットチョコレートが出来ます。

 メゾン・ド・ショコラ・は日本でもあちこちありますが私は
 まだ日本未出店のサンジェルマンにある老舗ショコタティエ
 Debauve&Gallais でショコラショウの缶入りを買って帰り、
 美味しく楽しんでいるわ。

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Re^2: メゾンデュショコラの飲むショコラ
121
: 2003/09/28(Sun) 22:51:59
ちゅん3   <chun_chun_chun@yahoo.co.jp>

>  まだ日本未出店のサンジェルマンにある老舗ショコタティエ
>  Debauve&Gallais

日本に出店済みですよ。すぐ撤退しましたが、、、(一時 大阪梅田大丸にありました)

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Re:ミシェル・ショーダンの飲むショコラ
122
: 2003/09/29(Mon) 10:25:09
たぬきのママ

こちらのは、生チョコ状で一見するとパヴェチョコレートの体裁で
そのまま食べちゃうのかしら?とも思える大きさでした。

>ミルクを入れた鍋で温めて溶かせばいいのかなと想像しているのです

作り方にはそのように書いてありました。
特に牛乳は沸騰する前がいいようです。
沸騰させないようにとの注意書きがありました。
コシキを通すさらにまろやかになるとのことです。

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Re^2:ミシェル・ショーダンの飲むショコラ
123
: 2003/09/29(Mon) 13:04:49
Estrella@うさ

皆様、お返事ありがとうございます。
実は、、、飲み方については、昨日パッケージを開けてみたところ、中に説明書が入っておりました。
それも日本語で。
失礼いたしました。
牛乳と水(温か冷によって分量は違いました。)を混ぜて、2−3分煮溶かし、漉すとのこと。
さっそく濃厚なショコラ・ショーにして頂きました。
む〜、美味しかったです。まんぞく、まんぞく。
ドゥボーブ&ギャレ、ミッシェル・ショーダンの情報も、ありがとうございました。どちらも美味しそうですね!
ショーダンさんは、銀座のデパート内にお店があったはずなので、一度買ってみようかな。確か、イートインコーナーがあったように思います。前者は日本から撤退されたとのこと、残念です。

ガラス瓶の製造中止?については、機会があれば、日本のメゾン・デュ・ショコラに問い合わせてみたいと思います。表参道のお店も気になるので・・・。
ありがとうございました!

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