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タイトル パリ クイニーアマン ランキング
投稿日 : 2018/04/04(Wed) 23:31:24
投稿者 ユンヌフルートガナ
参照先
FIGARO-SCOPEによる新たなテスト・ランキング情報です。

今回のテストはブルターニュ地方名物の伝統菓子「クイニー・アマン(Kouign Amann)」とのこと。
名称がブルトン語でバター(アマン)の菓子(クイニー)の意の通りバターをふんだんに使ったお菓子を採り上げています。

題して「Les meilleurs kouign-amanns de Paris」だそうです。

1位. LA PATISSERIE CYRIL LIGNAC
2位. PIERRE HERME
3位. ARNAUD LARHER
4位. STOHRER
5位. GILLES MARCHAL
6位. BO&MIE
7位. LA PATISSERIE DES REVES
8位. JOSEPHINE BAKERY
9位. LA BOULANGERIE DU NIL
〃. BLE SUCRE

さらに11位以下は

11位. DEPOT LEGAL
〃. LE GRENIER A PAIN
13位. L'AUTRE BOULANGE
〃. GONTRAN CHERRIER
15位. YANN COUVREUR
16位. COMPTOIR GANA - TANDEM
17位. MAISON LARNICOL

http://www.lefigaro.fr/sortir-paris/2018/04/04/30004-20180404ARTFIG00039-les-meilleurs-kouign-amanns-de-paris.php
(Christophe Felder氏らによる審査の動画あり。)

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