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タイトル Re^7: オペラ座付近のファスト・フード店
投稿日 : 2004/02/04(Wed) 22:51:10
投稿者 labandite
参照先
> ブーランジェリといえば 「自家焼き個人経営店が美味い」という個人的偏見?見解?が
> あって チェーン店に興味がいかなかったからかもしれません。

同感、です。
有名、無名に限らず丹念に手づくりしたパンを売る店は、それこそ無数にありますよね。雑誌の情報などに頼らず、ふらっと訪れた店で、「おっ!」と思うような味に出会える瞬間こそ、個人旅行の醍醐味ではないかと思います。
当方も基本的には、チェーン店を利用したくないほうですが、あるとき、レストランに行くほど空腹でもないので、美味しいパンでもと思ったらパン屋が閉まっていたので、仕方なくマクド(関西人です!)を利用したことが。
それも、あろうことか、「パリのマクドはどんな味かな。日本と違うのかな」と、ちょっとウキウキしてる自分にふと気付いて、苦笑。。。
しかし、スーパーマーケットのパン売り場(工場で量産してるタイプのパン)で、普通のフランス人たちが、バゲットをがんがん買っているのを見て、ちょっとショック受けたりもしています。
毎年、フランスを訪れている身としては、個人経営のパン屋がどんどんチェーン店に駆逐されていく姿を見るにつけ、一抹の寂しさを禁じ得ません。

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