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タイトル UNE GLACE A PARIS PAR EMMANUEL RYON (パリ4区)
投稿日 : 2015/07/03(Fri) 01:29:58
投稿者 ユンヌフルートガナ
参照先
昨日、パリは猛暑だったそうですが
明日にはツール・ド・フランス2015の開幕も控え本格的に夏のシーズンを迎えるフランス、パリ。
そんなパリに新たなグラスリー(アイスクリーム店)がオープンしたそうです。

パリのマレ地区(4区)に友人のOlivier Menard氏と共にご自身の店を構えたのは
グラシエ部門(氷菓)のM.O.Fを2000年に獲得された
Emmanuel Ryon氏(エマニュエル・リヨン/元カフェ・プーシキン、 Champion du monde de patisserieの受賞歴もあり。)

素材にこだわりぬいたアイスの他、焼き菓子などを販売、18席のイートインスペースも用意されているそうです。

現在は仮オープンして2週目を過ぎた頃だそうですが、
すべて店の地下にあるアトリエで作られるアイス&ソルベは24種類のフレーバー、
さらに今後グランドオープンの際には新しいフレーバーも増やしていく予定もあるそうです。

UNE GLACE A PARIS / 15, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004

http://www.une-glace-a-paris.fr/

価格掲載ページ
http://www.une-glace-a-paris.fr/carte-une-glace-a-paris.pdf

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