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タイトル パリ クロックムッシュ ランキング
投稿日 : 2015/04/02(Thu) 12:53:54
投稿者 ユンヌフルートガナ
参照先
FIGARO-SCOPEに最新のテスト・ランキング情報が掲載されました。

今回のテストは「クロックムッシュー」。
題して「Les meilleurs croque-monsieur de Paris」だそうです。

ふらつーユーザーさんの質問より約3年経過、やっとこのテーマが採り上げられた〜!!

1位. SEBASTIEN GAUDARD PATISSERIE DES TUILERIES
2位. BUVETTE GASTROTHEQUE
3位. TERROIR PARISIEN
〃. CAFE TRAMA
5位. LA MAISON DU CROQUE-MONSIEUR
〃. CAFE DES CONCERTS
7位. LE SIFFLEUR DE BALLONS
8位. ECLECTIC
〃. CROQUE-MONSIEUR BY MADAME
10位. MARLOE

11位. CROQUE 1910
12位. CAFE FRANCAIS
13位. CAFE DE FLORE
14位. PUBLICIS DRUGSTORE

ちなみに記事中の
一位に選ばれたセバスチャン・ゴダール氏へのインタビューを読むと
使用食材は? との質問への回答として
パンは(今週の初め東京店をオープンした石川芳美氏の)LandemaineのMartyrs通り店のもの、
ハムはAveyron産、コンテはJura産のAOCのものを
と厳選食材を使用している旨の内容が掲載されています。
(と、場所代とかもあるんだろうけど、それ故お値段がお高いんですね〜  5位のお店の2倍以上か‥)

http://www.lefigaro.fr/sortir-paris/2015/04/01/30004-20150401ARTFIG00040-les-meilleurs-croque-monsieur-de-paris.php

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