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タイトル パリ ブリオッシュ ランキング
投稿日 : 2011/09/07(Wed) 13:32:30
投稿者 ユンヌフルートガナ
参照先
バカンスシーズンも終了し、こちらも再始動のようです。
久しぶりにFIGARO-SCOPEによる最新ランキング情報が出てきていました。

パリ市内20店舗ほどの匿名テストレポート、今回の題材は「ブリオッシュ」とのこと。
題して「Le test des meilleures brioches de Paris」だそうです。


1位. LENOTRE BASTILLE
2位. AU LEVAIN D'ANTAN
3位. LA PATISSERIE DES REVES
〃  LADUREE
〃 BOULANGERIE GONTRAN CHERRIER
6位. FAUCHON
7位. DOMINIQUE SAIBRON
〃 CARETTE VOSGES
〃 GOSSELIN
10位. SECCO

以下(複数店舗名併記は同点数)

11位. LA GRANDE EPICERIE DE PARIS
12位. LE MOULIN DE LA VIERGE
13位. PATISSERIE DE L'EGLISE
14位. DALLOYAU / JULIEN
16位. GERARD MULOT / DELMONTEL
18位. KAYSER / BLE SUCRE / QUARTIER DU PAIN

http://www.lefigaro.fr/assets/brioches.jpg


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