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タイトル Re^5: ウフ・ア・ラ・ネージュとガレット
投稿日 : 2011/06/14(Tue) 10:24:20
投稿者 寅年おとめ座
参照先
目的を達成させて、昨日無事帰ってまいりました。

トランブルーでイル・フロッタントいただいてきました。
こちらのは深い長方形の大きなお皿いっぱいに楕円形のメレンゲで、細い線のカラメルで模様が書かれていました。まわりを見渡すと選んでる方が多く、人気のデザートのようでした。

ババオーラムもいただきました。テーブルに運ばれると係りの方が中央にくぼみができるようにナイフとフォークできれいに切り分け
その切り取られた部分を飾りにしてくぼみにラム酒をそそいで下さいました。ラム酒は少しだけ、とお願いすると残りはボトルごとテーブルに置いていかれました。
シェジョルジュはポルトマイヨーまで行って探したのですが見つけることはできませんでした。旅の終りに行ったので探しまわる体力・気力がなく適当に近くのお店に入ってしまいました。

クレープ・デ・カネットはすぐ見つけることができました。12時過ぎに行きましたがすぐテーブルに案内されました。ほぼ満員でしたが常に数席は空いていて後から来られた方たちもすぐ席に着いておられました。おっしゃる通りプレーンのものがとてもおいしかったです。ただサンマロで食べたバターソテーしたホタテの入ったガレット(絶品でした)がメニューになくて少し残念でした。
そのかわり、シードルはサンマロでいただいたものよりずっとおいしかったです。

年齢のせいか、コースなら1/3しか食べられませんでした。
クレープリーなら、アントレ・メイン・デザートまで完食できるのでまた別のお店にも行きました。

本当に皆様ありがとうございました。
とりあえずお礼を言いたくて急いで書きましたので、変な文になっているかもしれませんがお許しください。
旅の詳細は後日改めまして報告させていただきます。

  

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