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タイトル Re: 生肉の名誉回復のために(笑)
投稿日 : 2009/05/16(Sat) 13:35:19
投稿者 よんよんミッフィー
参照先
> 脂のない全くの赤身の牛肉の薄切りを お皿いっぱいに敷き詰めて
> 軽くオリーブオイルか ビネガーがかかっている料理。

牛肉のカルパッチョ、ですかね?
私も大好き!!です。
フランスでもメニューに見つけると頼みます。
運ばれてきたお皿を見て同行の母に「あんた、今そんなモン頼まんでも・・」
といわれた事もありました。
(すっかり忘れてたけど、狂牛病がはやってた時でした。)
もちろん完食しました。(笑)

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