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タイトル Re: トピずれですが 味噌汁
投稿日 : 2006/02/23(Thu) 05:41:30
投稿者 トベロラカシ
参照先
> にぎりの上に ガリを山盛りのせて食べてるマダムもみかけました。

これは流行だったりして・・・
先日友人から借りた日本のTV番組を収録したDVDを見ていたら、めでたくミシュランの三ツ星に昇格したメゾン・ドゥ・ブリクールで、サンピエールか何か白身魚のカルパチオの上に刻んだガリを載せた料理が紹介されていました。(石坂浩二さんがフジテレビの新人女子アナ二人を連れてブルターニュ等を旅した番組です。)

何かで読んだのですが、日本人の奥様がフランス人の旦那様から、「おかずが塩辛い、ご飯が味がしない」と文句を言われると。ダンナは、各皿を順番に食べるので、三角食べが基本の日本の家庭料理は味付けが濃いか薄いかどちらかということのようです。

和食レストランで、お茶碗に入ったご飯にお醤油をドバドバかけるフランス人を見ていると、何だかなあ・・・

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