ぐるめ掲示板
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タイトル Re: すきやき ご披露ください。
投稿日 : 2006/02/08(Wed) 00:46:15
投稿者 どどんがばちょ
参照先
我が家のすき焼きは、関西風なのかなぁ…。割り下の存在は大人になっ
てから知りました。まず、すき焼き用の鍋を熱し牛脂をジュジュッとや
り、その後、肉やらネギを炒め、しょう油、酒、砂糖を入れてしばし煮
ます。

入るのは、牛肉とねぎ、しらたき、焼き豆腐、麩、春菊、そして白菜


最後の白菜は、遊びに来た父の部下の方がすき焼きを出したところ、
「奥さん、白菜はありますか?」と所望されたのがきっかけです。変?

で、最後はお餅でしめます。もちろん生卵をつけて食べますよー。

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