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タイトル Re:ミシェル・ショーダンの飲むショコラ
投稿日 : 2003/09/29(Mon) 10:25:09
投稿者 たぬきのママ
参照先
こちらのは、生チョコ状で一見するとパヴェチョコレートの体裁で
そのまま食べちゃうのかしら?とも思える大きさでした。

>ミルクを入れた鍋で温めて溶かせばいいのかなと想像しているのです

作り方にはそのように書いてありました。
特に牛乳は沸騰する前がいいようです。
沸騰させないようにとの注意書きがありました。
コシキを通すさらにまろやかになるとのことです。

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