私のフランス語はNHKラジオ講座を3ヶ月程独習したレベル
（あいさつや決まり文句程度ですかねぇf(^^;) 　なのですが、
食材などを購入する時の簡単なフランス語もしくは英語を
どなたか教えていただけないでしょうか。

「日持ちは何日？」　
「日持ちが長いのはどれ？」　
「常温で大丈夫？冷蔵庫いる？」　

こんな短文レベルでお教え願えますでしょうか？

こんな感じでどうでしょう？（無難と思われる主語や目的語を選んだつもりですが、状況に応じて変えて下さい。）

> 「日持ちは何日？」
Combien de jours ca se conserve?
（"ca"の"c"にはセディーユ付き、「サ」と読んで下さい。）
　
> 「日持ちが長いのはどれ？」
Lequel se conserve le plus longtemps?

> 「常温で大丈夫？冷蔵庫いる？」
On les conserve a la temperature ambiante? Ou au frigo?
（"a"はアクサングラーヴ、"temperature"の2つ目の"e"はアクサンテギュ付きです。）　

ainhoa-manechさま、
早速のご回答どうもありがとうございます。
あさってのパリ行きなのですが、
conserve,コンサーヴ、こんさ〜ぶ〜と呪文のように唱えて出発いたします！
名前のとおり味見が大好きで、おいしい食べ物をいっぱい抱えて帰りたいと思います。
どうもありがとうございました。